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        浦樓糯米大糕

        浦樓糯米大糕

        • 所屬分類:糕點系列
        • 瀏覽次數:
        • 二維碼:
        • 發布時間:2021-12-01 16:14:17
        • 產品概述

        浦樓糯米大糕是發糕的一種,關于糯米發糕的做法,現實中是有很多種的。糯米發糕是我們中國從古代傳承下來的一個名小吃,在國際上則被列為中華名點之一,這主要是由于糯米發糕的口味好的原因。糯米發糕,顧名思義,就是利用糯米制成的一種糕點,這只是表面上的而已。其實要做糯米發糕是離不開大米粉的。

        浦樓糯米大糕

        糯米發糕的做法如下:

        主材:糯米粉250克,大米粉60克,紅糖180克,泡打粉15克(類似酵母粉)水200ml,少量熟芝麻。

        1、將紅糖和水加入小鍋內,邊煮邊攪拌,等到紅糖全部溶解后,晾涼備用。

        2、將糯米粉、大米粉、泡打粉放在大碗中一起攪勻,倒入紅糖水。

        3、將米糊攪拌均勻。

        4、找一個方形容器,內側抹上一層油,把攪拌好的米糊放在一個方形容器中,靜置20分鐘

        5、把方形容器放在蒸鍋上蒸,大火蒸30分鐘。


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